της φίλης μας Μaria Jerez Jerez
Aβάνα, Κούβα
Αυτές τις μέρες που πλησιάζουν οι εορταστικές εκδηλώσεις για τον αποχαιρετισμό του 2010 και τον ερχομό του νέου έτους 2011, πολλοί προσπαθούν να υποβαθμίσουν την Επανάσταση. Κατά τη διάρκεια αυτών των 52 χρόνων ο λαός της Κούβας έχει εργαστεί σκληρά στηρίζοντας και υπερασπίζοντας ην ιστορία του, την μοναδική και αναμφισβήτητη κληρονομιά του. Υπάρχουν λόγοι λοιπόν για να γιορτάζουμε, και "οι άπιστοι" το γνωρίζουν. Το 2011 θα είναι ένα έτος νέων νομοθετικών ρυθμίσεων που αποσκοπούν να δώσουν συνέχεια σε αυτό που ξεκίνησε την 1 Ιανουαρίου του 1959, αλλά απαιτείται προσπάθεια και δουλειά. Θα αλλάξουμε ότι πρέπει να αλλάξει, πάντα με το λαό και με δημοκρατικό τρόπο.
Στην πραγματικότητα το τραπέζι όλων των Κουβανών δεν θα παρουσιάσει μεγάλες πολυτέλειες , αλλά θα υπάρχει η χαρά ότι μοιραζόμαστε ότι υπάρχει. Θα υπάρχει αγάπη για να γιορτάσουμε, και στις 12 , δεν θα λείπουν τα στολίδια, τα φιλιά , οι ευχές, και θα τσουγκρίσουμε τα ποτήρια μας με μπύρα ή κόκκινο κρασί, ευχόμενοι ευημερία για το νέο έτος, πάντα "στην υγειά" της πατρίδας μας, λαχταρώντας αυτούς που είναι μακρυά, ειδικά τους εργαζόμενους Κουβανούς και όλους εκείνους που δεν κάθονται μαζί μας στο οικογενειακό τραπέζι.
Ακριβώς μόλις χτυπήσει 12, ο χρόνος σταματά για δευτερόλεπτα, για να κόψουμε το χοιρινό, το ψητό σούβλας (Καραιβικής) - όπως λένε εδώ στην επαρχία της Κούβας - που μαζί με τους tamales, την yuquita με mojo, την μανιόκα, τις γλυκοπατάτες, την σαλάτα, την μπύρα, το κρασί και την καλή Κουβανέζικη μουσική , όλα αυτά που φτιάχνουν την Κουβανέζικη κουλτούρα (La Cubanía)..
Eυχές σε όλους για το νέο έτος και ξέρουμε ότι οι Κουβανοί και εδώ και εκεί, όπου κι αν βρίσκονται, θα χορεύουν με την μοναδική Κουβανέζικη μουσική, την κληρονομιά όλων, γιατί αυτή σε γυρίζει πίσω στην πατρίδα.
Viva Cuba
Por estos días en que se acercan los festejos por el adiós del 2010 y la llegada del Nuevo año 2011, muchos tratan de minimizar la Revolución. Durante estos 52 años el pueblo de Cuba ha trabajado arduamente por el sostenimiento y defensa de su historia como único patrimonio incuestionable. Sobrán razones para estar de fiesta, y los "incrédulos" lo saben.
Este 2011 constituirá un año de nuevas actualizaciones legislativas encaminadas a darle continuidad a lo alcanzado desde el primero de enero de 1959, pero se requiere de esfuerzo y trabajo. Iremos cambiando lo que tiene que ser cambiado bajo la siempre tónica democrática con el pueblo.
Realmente en la mesa de todos los cubanos no aparecerán las nueses ni los turrones, pero habrá la alegría compartida con lo que se tiene. Habrá amor para festejar, y a las 12:00 am no faltarán los brincos, los besos, las felicitaciones, el b...rindis con cerveza o vino tinto, los deseos de un próspero año nuevo, los siempre vivas a la Patria, se añorarán aquellos que están lejos y, en especial a los colaboradores cubanos, a todos los que no están sentados juntos a la mesa familiar. Justo a las 12 campanadas, se detiene el tiempo por minutos para cortar el puerco o macho asao en púa, como se le dice acá en el oriente cubano, que junto a los tamales, la yuquita con mojo, el casabe, el ñame, la ensalada, la cerveza, el vino y la buena música cubana conforman esa armazón de cubanía.
Felicidades a todos por el nuevo año 2011, y sabemos que los cubanos de acá y allá, donde quieran que estén, bailarán con la contagiosa música de Cuba, patrimonio de todos porque esa se lleva dentro.
Viva Cuba!!!!!
